ももしまフード試作３日目

今日は、島で頂いた食材を中心としたメニューです。もちろんアサリも。

島の方からいただいた野菜

その他、百島農園からいただいた冷凍イチゴや、烏骨鶏の卵まで贅沢な食材が盛りだくさんです。


朝ご飯は、アサリのスープと烏骨鶏の卵焼き。

アサリの香草スープ

残りのアサリは酒蒸しして剥いておきます。
おやつのミルクプリンも制作。

お昼ご飯は、島の人に頂いた茄子で麻婆茄子とゴーヤの酢の物、アサリのチヂミ。

アサリのチヂミ

おやつにミルクプリン。百島農園の島いちごで作ったイチゴソースをかけて食べます！
久々の甘いおやつに気をとられ、誰も撮影していなくお見せできないのが残念です…。

（K.K.）